Page 18 - Stylebreaker eMagazin März 2018 | 8SOLUTIONS.de eMAGAZINES

H A P P Y F O O D

- Beeren haben aufgrund ihres hohen Magnesiumanteils großen
Einfluss auf die Stimmungslage. Sie hemmen zum Beispiel die
Freisetzung der Stresshormone und Menschen bleiben in

angespannten Phasen deutlich gelassener. Außerdem gehören
Beeren zum festen Bestandteil einer gesunden Ernährung.

- Fisch liefert hochwirksame Omega-3-Fettsäuren, pro Woche

werden zwei Portionen empfohlen. Neueste Studien belegen
sogar, dass der regelmäßige Verzehr von Seefisch im besten

Fall Depressionen lindern kann.

- Scharfe Lebensmittel beeinflussen die Stimmung ebenfalls

positiv. Verantwortlich dafür ist das Capsaicin, das vor allem in
scharfen Chili und Pfeffer enthalten ist. Bei der

Nahrungsaufnahme erzeugt dieser wertvolle Inhaltsstoff ein
Brennen auf der Zunge. Bei idealer Dosierung beginnt das

Gehirn, vermehrt Endorphine auszuschütten. Der Effekt ist
Entspannung und Stressminderung.

- Schokolade enthält viel Zucker und Lipide. Diese Inhaltsstoffe
lösen im menschlichen Gehirn eine Art Belohnungs- oder

Trostreaktion aus. Außerdem enthält der Kakao in der
Schokolade das sogenannte Anandamid. Dieser Inhaltsstoff

macht glücklich und auch ein wenig süchtig. Deshalb Vorsicht!
100 Gramm Schokolade sind mit etwa 500 Kalorien echte

Kalorienbomben.

- Ingwer gehört zur Kategorie Superfood. Diese vielseitige
Heilpflanze verfügt über den Wirkstoff Gingerol. Beim Verzehr
entsteht im Mund eine gewisse Schärfe und leichtes Brennen.

Das führt dazu, dass die Nervenzellen stimuliert werden und
das Gehirn beginnt, Glückshormone auszuschütten.

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