Page 31 - Stylebreaker eMagazin Oktober 2017 | 8SOLUTIONS.de eMAGAZINES

WAS SIND SEKUNDÄRE
PFLANZENSTOFFE
UND WELCHE GIBT ES?

Sekundäre Pflanzenstoffe werden von
Pflanzen für verschiedene
Stoffwechselvorgänge produziert und
können wiederum unserem Körper beim
eigenen Stoffwechsel helfen.
Damit tragen sie zu einer stabilen
Gesundheit bei. Sie werden aufgrund
ihrer chemischen Strukturen und
Eigenschaften in unterschiedliche
Gruppen aufgeteilt. Diese Gruppen
haben die klangvollen Namen:
Polyphenole, Carotinoide,
Phytoöstrogene, Glucosinolate, Sulfide,
Monoterpene, Saponine, Protease-
Inhibitoren, Phytosterine und Lektine.

RICHTIG

KOMBINIEREN FÜR
MAXIMALEN NUTZEN

Natürlich ist es gut bei der Ernährung
viel Obst und Gemüse zu essen und auf
seine Kalorien zu achten. Doch wie die
Forschung gezeigt hat, geht da noch
mehr.
Je nachdem wie man Vitamine,
sekundäre Pflanzenstoffe und Co.
miteinander kombiniert, maximiert sich
ihre Bioverfügbarkeit und ihr Nutzen für
uns und unseren Körper.

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