Page 14 - styleBREAKER eMagazin April 2017 | 8SOLUTIONS.de eMAGAZINES

Superfoods!

WAS VERBIRGT SICH HINTER SUPERFOOODS?

Hanfsamen, Goji- oder Heidelbeeren, aber auch Kakaobohnen
und Kokosöl - die Liste der Superfoods ist lang. Sämtliche
natürlich gewachsene Produkte, die einen hohen Anteil an
Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien in perfekter
Kombination besitzen, dürfen als Superfood bezeichnet werden.
Diese komplexen Verbindungen von Vitaminen und Nährstoffen,
in natürlich gewachsenen Produkten, unterstützen eine gesunde,
abwechslungsreiche Ernährung und sind für den Organismus
definitiv: super.

DER BEGRIFF SUPERFOOD - KEINE NEUE

ERFINDUNG?!

Nein, denn bereits seit Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts
findet sich im größten englischen Wörterbuch, dem Oxford
English Dictionary, der Begriff Superfood. Darin werden
besonders nährstoffreiche Lebensmitteln, die der Gesundheit
und dem menschlichen Wohlbefinden dienlich sein können, als
Superfood beschrieben. Das Europäische Informationszentrum
für Lebensmittel sieht es ähnlich und erklärt, dass bestimmte
Nahrungsmittel, aufgrund ihres natürlichen Nährstoffgehaltes,
den menschlichen Organismus besser versorgen, als andere
Naturalien. Finden sich im Zusammenhang mit Superfoods
jedoch gesundheitliche Versprechungen, so ist dies laut
Verordnung des Europäischen Parlamentes nur dann erlaubt,
wenn die Wirksamkeit der so beworbenen Nahrung auch
umfassend geprüft und anschließend offiziell bestätigt wurde.
Die Bezeichnung Superfood wurde aber auch durch den
Amerikanern David Wolfe, Ernährungsberater und
Rohkostspezialist, geprägt: Dieser fand heraus, dass diverse
natürlich gewachsene Rohstoffe, fast als ein Heilmittel
verwendet werden könnten. Das heißt: Manche Naturprodukte
vereinen in sich die Elemente eines sättigenden Nahrungsmittels
und professionellen Heilmittels, können aber nicht
ausschließlich einer Kategorie zugeordnet werden.

13