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RATGEBER

clean eating -
Essen wie in der Steinzeit

Christine W.

Seid ihr auch schon öfter über   Auf den Speiseplan darf alles was                    Tosca Reno ist
das Thema „Clean Eating“         natürlich ist. Dagegen werden      Ernährungsberaterin und
gestolpert? Bei uns grad der     industriell verarbeitete Lebens-
neueste Trend, ist dieses Thema  mittel und Produkte mit künst-          die Pionierin des Clean
in den USA mittlerweile schon    lichen Zusatzstoffen strikt ver-   Eating Trends. Sie erklärt,
über zwanzig Jahre alt.          bannt. Als Faustregel gilt: Alle
                                 eingeschweißten oder in Plastik                            dass unser
Wie der Name bereits verrät,     verpackten Lebensmittel bleiben       Wohlfühlfaktor zu 80 %
geht es um "reine Nahrung".      von vorn herein schon mal im           von unserer Ernährung
Darunter versteht man            Supermarkt.
Lebensmittel, die frei von                                                                   abhängt.
künstlichen Zusatzstoffen,
Auszugsmehlen und Zucker sind.
Idealerweise wurden sie auch
noch selbst hergestellt.

Tosca Reno ist
Ernährungsberaterin und die
Pionierin des Clean Eating
Trends. Sie erklärt, dass unser
Wohlfühlfaktor zu 80 % von
unserer Ernährung abhängt. Wir
sollten also tunlichst darauf
achten unserem Körper das
geben, was er wirklich braucht
und ihm unnötigen Ballast
möglichst ersparen.

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